Načelnica Službe:

MA Ivana Pranjić, dipl.san.ing; [email protected] ; 062/ 893-584

 

SLUŽBA ZA SANITARNU TEHNIKU  djeluje kao organizacijska jedinica unutar Instituta za zdravlje i sigurnost hrane. Sjedište Službe je na adresi Zmaja od Bosne bb (Poslovna zona Zenica I).

Kontakt telefoni Službe: 032-205-351; 032-244-558

E-mail: [email protected]

Djelatnosti Službe provodi se kroz sljedeće aktivnosti:

-uzorkovanje i kontrola hrane i hrane za životinje

-uzorkovanje i kontrola vode za piće

-lokalna inspekcija vodni objekata

-uzorkovanje i kontrola vode za kupanje i rekreaciju

-uzorkovanje i kontrola higijenskog statusa radnih površina i predmeta opće upotrebe

-uzorkovanje sanitarnog materijala

-planovi uzorkovanja za SPH

-Monitoring

Uzorkovanje se vrši na zahtjev stranke/klijenta ili inspekcije.

-Ostale aktivnosti Službe:

-daje preporuke za poboljšanje sanitarno-tehničkih i higijenskih uslova u objektima za proizvodnju,promet i skladištenje životnih namirnica

-daje prijedloge za unapređenje stanja kod korisnika usluga Instituta u pogledu sanitacije i zdravstvene ispravnosti

-vrši provođenje biološke kontrole sterilizacije u cilju kontrole uspješnosti procesa sterilizacije u zdravstvenim i drugim ustanovama

-vrši ispitivanje mikrobiološke kontrole zraka u zdravstvenim i nezdravstvenim ustanovama

-vrši izradu i implementaciju Planova samokontrole na principima Haccp-a

-provodi edukacije za subjekte u poslovanju s hranom iz oblasti Haccp-a i DHP,sigurnosti hrane

Služba svoje aktivnosti i poslove obavlja odgovorno i u skladu sa pravilima struke, poštujući zakonsku regulativu i sve relevantne zakonske akte iz oblasti zdravstvenog nadzora i sigurnosti hrane, kao i interne akte unutar Instituta.

Također, našim klijentima dajemo savjete i stručnu podršku kako bi svoje poslovanje uskladili sa zakonskim propisima iz navedenih oblasti.

Zaposlenici Službe:

Mario Šupuković-Stručni suradnik za sanitarnu tehniku; [email protected]

Edita Mutap Divjan-Viši sanitarni tehničar; [email protected]

Saudin Tutmić-Viši sanitarni tehničar; [email protected]

Emin Mandžuka-Viši sanitarni tehničar, [email protected]

Harun Kovač-Viši sanitarni tehničar; [email protected]

Besim Haseljić-Samostalni sanitarni tehničar; [email protected]