Povodom 14. novembra, Svjetskog dana dijabetesa, Institut za zdravlje i sigurnost hrane Zenica (INZ) podsjeća na značaj pravilne dijabetičke prehrane, odgovarajuće terapije i redovne fizičke aktivnosti u kontroli šećera u krvi i prevenciji komplikacija koje može uzrokovati ova hronična bolest.
Dijabetes zahtijeva kontinuiranu brigu o zdravlju, a pravilno planirana prehrana jedan je od temelja liječenja. Prehrambene navike osoba oboljelih od dijabetesa trebaju biti usklađene s propisanom terapijom, zdravstvenim stanjem i individualnim potrebama, uz stručnu podršku zdravstvenih radnika.
Pravilna prehrana važna i za prevenciju dijabetesa
Pravilna dijabetička prehrana nije namijenjena isključivo osobama koje imaju dijabetes. Riječ je o načinu uravnotežene prehrane koji može doprinijeti očuvanju zdravlja, smanjenju rizika od razvoja hroničnih nezaraznih bolesti i usvajanju zdravijih životnih navika.
Osobama koje žele bolje kontrolisati nivo šećera u krvi, kao i onima koje nastoje prevenirati metaboličke poremećaje, preporučuje se ograničavanje unosa rafiniranih žitarica, jednostavnih šećera, zasićenih masnoća, alkohola i prekomjernih količina soli.
Koje namirnice treba ograničiti, a koje povećati?
U svakodnevnoj prehrani preporučuje se vrlo umjereno ili nikako koristiti rafinirane i prerađene žitarice, bijeli hljeb i peciva od bijelog brašna, bijelu rižu, brzu hranu, slatkiše, grickalice, kekse, kolače, slatke namaze i zaslađene sokove. Posebnu pažnju potrebno je obratiti na unos krompira, zasićenih masnoća, masnog mesa, maslaca i punomasnih mliječnih proizvoda, kao i alkohola, šećera i soli.
S druge strane, preporučuje se povećati unos cjelovitih žitarica poput zobi, ječma, prosa, heljde, raži i smeđe riže, kao i njihovih proizvoda. Važno mjesto u prehrani trebaju imati povrće, mahunarke, nemasno meso, perad, plava riba, voće u umjerenim količinama, orašasti plodovi, sjemenke i niskomasni mliječni proizvodi.
Takav način prehrane doprinosi boljem nutritivnom kvalitetu obroka, a uz odgovarajuće količine i raspored obroka može pomoći u održavanju stabilnijeg nivoa glukoze u krvi. diabetesjournals.org+1
Kako držati šećer pod kontrolom?
Kontrola dijabetesa podrazumijeva više međusobno povezanih aktivnosti. Uz adekvatnu i individualno propisanu terapiju, pravilnu dijabetičku prehranu i samokontrolu glukoze u krvi, važno je redovno provoditi umjerenu fizičku aktivnost, održavati zdravu tjelesnu težinu i kontinuirano se educirati o bolesti.
Redovne kontrole kod zdravstvenih radnika omogućavaju praćenje zdravstvenog stanja, prilagođavanje terapije i pravovremeno prepoznavanje mogućih komplikacija. Posebno je važno da osobe oboljele od dijabetesa ne mijenjaju niti prekidaju propisanu terapiju bez konsultacije s ljekarom.
Svjetski dan dijabetesa prilika je da se dodatno naglasi značaj prevencije, edukacije i odgovornog odnosa prema vlastitom zdravlju. Zdrave prehrambene navike, redovno kretanje i pravovremena zdravstvena zaštita važni su koraci u smanjenju rizika od dijabetesa tipa 2 i njegovih komplikacija.
INZ – Institut za zdravlje i sigurnost hrane Zenica
Za dodatne informacije i savjetovanje građani se mogu obratiti putem e-maila [email protected]