Prehrambena industrija
UPUTE
Na ovoj stranici možete pronaći sve usluge koje Institut za javno zdravstvo Zeničko-dobojskog kantona nudi industriji Obiteljska poljoprivredna gospodarstva - OPG. Usluge su raspoređene u one za koje je propisana zakonska obaveza, one koje ne spadaju u zakonsku obavezu i često se naručuju te ostale usluge.
Klikom na kućicu ispred jedne ili više usluga odabirete uslugu koja Vas interesuje. Neke od usluga podrazumijevaju više vrsta analiza, koje će se prikazati klikom na oznaku ▼.
Alergeni u hrani
- Određivanje alergena – kikiriki u hrani (metoda ELISA) – za najmanje tri i više uzoraka
- Određivanje alergena – lješnjak u hrani (metoda ELISA) – za najmanje tri i više uzoraka
- Određivanje alergena – senf u hrani (metoda ELISA) – za najmanje tri i više uzoraka
- Određivanje alergena – glutena u hrani (metoda ELISA)
- Određivanje alergena – jaja u hrani (metoda ELISA)
- Određivanje alergena – kikiriki u hrani (metoda ELISA)
- Određivanje alergena – lješnjak u hrani (metoda ELISA)
- Određivanje alergena – senf u hrani (metoda ELISA)
- Određivanje alergena – glutena u hrani (metoda ELISA) – za najmanje tri i više uzoraka
- Određivanje alergena – jaja u hrani (metoda ELISA) – za najmanje tri i više uzoraka
Dokazivanje hemijskih rezidua
- Određivanje stafilokoknog enterotoksina u hrani (metoda ELISA)
- Određivanje aflatoksina M1 u mlijeku i mliječnim proiz.(ELISA) za najmanje 6 i više uzoraka
- Određivanje beta-laktama u mlijeku
- Određivanje tetraciklina u mlijeku (metoda ELISA)
- Određivanje aflatoksina B1 u hrani za životinje – metoda HPLC – FLD
- Određivanje aflatoksina M1 u hrani za dojenčad (ELISA)
- Određivanje aflatoksina M1 u orašastim plodovima (ELISA)
- Određivanje zearalenona u hrani za dojenčad
- Određivanje zearalenona u orašastim plodovima
- Određivanje deoxynivalenola u hrani za dojenčad
- Određivanje deoxynivalenola u orašastim plodovima
- Određivanje aflatoksina B1 u hrani za dojenčad (ELISA) za najmanje tri ili više uzoraka
- Određivanje aflatoksina B1 u orašastim plodovima (ELISA) za najmanje tri ili više uzoraka
- Određivanje aflatoksina M1 u hrani za dojenčad (ELISA) za najmanje šest ili više uzoraka
- Određivanje aflatoksina M1 u orašastim plodovima (ELISA) za najmanje šest ili više uzoraka
- Određivanje aflatoksina B1 u mlijeku (ELISA) za najmanje tri ili više uzoraka
- Određivanje aflatoksina B1 u uzorcima mlijeka u prahu (ELISA) za najmanje tri ili više uzoraka
- Određivanje aflatoksina B1 u mesu (ELISA) za najmanje tri ili više uzoraka
- Određivanje aflatoksina B1 u jestivim uljima (ELISA) za najmanje tri ili više uzoraka
- Određivanje aflatoksina B1 u kikiriki puteru (ELISA) za najmanje tri ili više uzoraka
- Određivanje aflatoksina M1 u sirovom mlijeku (ELISA) za najmanje šest ili više uzoraka
- Određivanje aflatoksina M1 u uzorcima mlijeka u prahu (ELISA) za najmanje šest ili više uzoraka
- Određivanje aflatoksina B1 u hrani za dojenčad (ELISA)
- Određivanje aflatoksina B1 u orašastim plodovima (ELISA)
- Određivanje aflatoksina B1 u jestivim uljima (ELISA)
- Određivanje aflatoksina B1 u kikiriki puteru (ELISA)
- Određivanje aflatoksina M1 u sirovom mlijeku (ELISA)
- Određivanje aflatoksina M1 u uzorcima mlijeka u prahu (ELISA)
- Određivanje aflatoksina B1 u pekarskim proizvodima (ELISA) za najmanje tri ili više uzoraka
- Određivanje aflatoksina B1 u uzorcima sjemena (ELISA) za najmanje tri ili više uzoraka
- Određivanje aflatoksinaB1 u hrani za životinje (ELISA) za najmanje tri ili više uzoraka
- Određivanje hloramfenikola u uzorcima mišića (metoda ELISA)
- Određivanje aflatoksina B1 u žitu i mllinskim proizvodima (ELISA) za najmanje tri ili više uzoraka
- Određivanje aflatoksina B1 u žitu i mlinskim proizvodima (ELISA)
- Određivanje aflatoksina B1 u pekarskim proizvodima (ELISA)
- Određivanje aflatoksina B1 u uzorcima sjemena (ELISA)
- Određivanje aflatoksina B1 u hrani za životinje (ELISA)
- Određivanje aflatoksina B1 u mlijeku (ELISA)
- Određivanje aflatoksina B1 u uzorcima mlijeka u prahu (ELISA)
- Određivanje aflatoksina B1 u mesu (ELISA)
- Određivanje sulfonamida u uzorcima jaja (metoda ELISA)
- Određivanje sulfonamida u mlijeku (metoda ELISA)
- Određivanje sulfonamida u medu (metoda ELISA)
- Određivanje sulfonamida u hrani za životinje (metoda ELISA)
- Određivanje hloramfenikola u uzorcima jaja (metoda ELISA)
- Određivanje hloramfenikola u mlijeku (metoda ELISA)
- Određivanje hloramfenikola u medu (metoda ELISA)
- Određivanje hloramfenikola u plodovima mora (metoda ELISA)
- Određivanje ochratoxina A u hrani za životinje (metoda ELISA)
- Određivanje ochratoxina A u žitaricama (metoda ELISA)
- Određivanje ochratoxina A u crnom i crvenom vinu,grožđu(ELISA)
- Određivanje zearalenona u žitaricama (metoda ELISA)
- Određivanje zearalenona u hrani za životinje (metoda ELISA)
- Određivanje deoxynivalenola u žitaricama (metoda ELISA)
- Određivanje deoxynivalenola u hrani za životinje (ELISA)
- Određivanje sulfonamida u uzorcima mišića (metoda ELISA)
- Određivanje žive – Hg (AAS)
- Određivanje olova – Pb (AAS)
- Određivanje arsena – As (AAS)
- Određivanje kadmija – Cd (AAS)
- Određivanje aflatoksina M1 u mlijeku i mliječnim proiz.(ELISA)
Energetska vrijednost
- Energetska vrijednost gotovog jela (Sadržaj vlage)
- Energetska vrijednost gotovog jela (Masnoća)
- Energetska vrijednost gotovog jela (Sadrž.ugljenhidr. i bjelančevina)
Fizičko-hemijska analiza hrane za životinje
- Određivanje vlage u hrani za životinje
- Određivanje nitrogena u hrani za životinje
- Određivanje masti u hrani za životinje
Fizičko-hemijska analiza kafe i proizvoda od kafe
- Određivanje sadržaja pepela u kafi i proizvodima od kafe
- Određivanje sadržaja vlage u kafi i proizvodima od kafe
Fizičko-hemijska analiza konditorskih proizvoda
- Određivanje sadržaja nitrogena u konditorskim proizvodima
- Određivanje pH vrijednosti u konditorskim proizvodima
- Određivanje sadržaja vlage u konditorskim proizvodima
- Određivanje sadržaja ukupnog pepela u konditorskim proizvodima
- Određivanje sadržaja nerastvorljivog pepela u HCl u konditorskim proizvodima
- Određivanje sadržaja pepela rastvorljivog u vodi u konditorskim proizvodima
- Određivanje sadržaja masti u konditorskim proizvodima
Fizičko-hemijska analiza meda i srodnih proizvoda
- Određivanje sadržaja vlage u medu i srodnim proizvodima od meda
- Određivanje materija nerastvorivih u vodi u medu i srodnim proizvodima
- Određivanje sadržaja pepela u medu i srodnim proizvodima
- Određivanje stepena kiselosti u medu i srodnim proizvodima
- Određ. hidroksimetilfurfurola u medu i srodnim proizvoda HMF
- Određivanje redukujućih šećera u medu i srodnim proizvodima
- Određivanje saharoze u medu i srodnim proizvodima
- Određivanje diastaze u medu i srodnim proizvodima
- Određivanje elektroprovodljivosti u medu i srodnim proizvodima
- Određivanje pH vrijednosti u medu i srodnim proizvodima
Fizičko-hemijska analiza mesnih proizvoda
- Određivanje sadržaja ugljenhidrata (računski) u mesu i mesnim proizvodima
- Određivanje sadržaja šećera u mesu i mesnim proizvodima
- Određivanje nutritivne vrijednosti
- Određivanje hlorida (NaCl) u mesu i mesnim proizvodima
- Određivanje nitrita u mesu i mesnim proizvodima
- Određivanje sadržaja nitrogena u mesu i mesnim proizvodima
- Određivanje ukupnih fosfata u mesu i mesnim proizvodima
- Sadržaj kolagena u mesu i proizvodima od mesa
- Određivanje sadržaja masti u mesu i mesnim proizvodima
- Određivanje sadržaja vlage u mesu i mesnim proizvodima
- Određivanje sadržaja pepela u mesu i mesnim proizvodima
- Određivanje pH vrijednosti u mesu i mesnim proizvodima
Fizičko-hemijska analiza mlijeka
- Određivanje stepena kiselosti u mlijeku
- Određivanje sadržaja nitrogena u mlijeku
- Određivanje sadržaja suhe materije u mlijeku i mliječnim proizvodima
- Određivanje sadržaja masti u mlijeku
Fizičko-hemijska analiza ostalih proizvoda
- Određivanje sadržaja suhe materije
Fizičko-hemijska analiza pavlake
- Određivanje sadržaja suhe materije u pavlaci
Fizičko-hemijska analiza pekarskih proizvoda
- Određivanje organoleptičkog sastava u pekarskim proizvodima
- Određivanje sadržaja vlage u pekarskim proizvodima
- Određivanje kiselinskog stepena u pekarskim proizvodima
- Određivanje nitrogena u pekarskim proizvodima
- Određivanje masti u pekarskim proizvodima
Fizičko-hemijska analiza sira
- Određivanje sadržaja nitrogena u siru
- Određivanje pH vrijednosti u siru
- Određivanje pepela u siru
- Određivanje sadržaja vlage u siru
- Određivanje stepena kiselosti u siru
- Određivanje sadržaja natrijum hlorida (NaCl) u siru
- Određivanje sadržaja masti u siru
Fizičko-hemijska analiza soka
- Određivanje sadržaja suhe tvari u soku
Fizičko-hemijska analiza tjestenine, tijesta i proizvoda od tijesta
- Određivanje stepena kiselosti u tjestenini, tijestu i proizvodima od tijesta
- Određivanje sadržaja pepela u tjestenini, tijestu i proizvodima od tijesta
- Određivanje sadržaja vlage u tjestenini, tijestu i proizvodima od tijesta
Fizičko-hemijska analiza žita i mlinskih proizvoda
- Određivanje sadržaja vlage u žitu i mlinskim proizvodima
- Određivanje kiselinskog stepena u žitu i mlinskim proizvodim
- Određivanje sadržaja pepela u žitu i mlinskim proizvodima
- Određivanje masti u žitu i mlinskim proizvodima (brašnu)
- Određivanje nitrogena u žitu i mlinskim proizvodima
- Određivanje hlorida/soli u žitu i mlinskim proizvodima
Fizičko-hemijske analize vode - osnovne
- Određivanje nitrita u vodi
- Određivanje pH vrijednosti u vodi
- Utrošak KMnO4 u vodi
- Određivanje rezidualnog hlora u vodi
- Određivanje amonijaka u vodi
- Određivanje nitrata u vodi
- Određivanje prozirnosti (mutnoće) u vodi
- Određivanje elektroprovodljivosti u vodi
- Određivanje hlorida u vodi
- Fizičko-hemijska analiza vode – osnovna analiza
- Određivanje boje u vodi
- Određivanje mirisa u vodi
Fizičko-hemijske analize vode - proširene
- Određivanje hidrazina u vodi
- Određivanje m-alkaliteta u vodi
- Određivanje ortofosfata u vodi
- Određivanje rastvorenog kisika u vodi
- Određivanje ukupne rastvorene materije u vodi (TDS)
- Određivanje sedimentnih materija u vodi
- Određivanje suspendovanih materija u vodi (suhi ostatak)
- Određivanje hidrogen-karbonata u vodi
- Određivanje p-alkaliteta u vodi
- Određivanje ukupne tvrdoće vode
- Određivanje kalcija u vodi
- Određivanje sulfata u vodi
- Određivanje mangana u vodi
- Određivanje željeza u vodi
- Određivanje aluminija u vodi
- Određivanje magnezija u vodi
Izlazak na teren
- Izlazak stručne osobe na teren
Klinička bakteriologija
- Bakteriološki pregled duboke rane -gnoj,punktat,eksudata,biop
- Bakteriološki pregled eksprimata prostate ili sperme
- Bakteriološki pregled iskašljaja ili trahealnog aspirata ili
- Bakteriološki pregled tečnosti iz primarno sterilnih područja
- Biološka kontrola sterilizacije – sporama (suha i vlažna)
- Detekcija Campylobacter spp. u fecesu čovjeka
- Bakteriološki pregled brisa nosa na kliconoštvo
- Bakteriološki pregled brisa grla na kliconoštvo
- Bakteriološki pregled brisa spoljašnjeg ušnog kanala
- Bakteriološki pregled brisa rane, kože i sluzokože
- Bakteriološki pregled brisa spoljšnjih genitalija,vagine,isl
- Bakteriološki pregled brisa oka ili konjunktive
- Pregled vaginalnog brisa na bakterijsku vaginozu
- Bakteriološka kontrola sterilnosti parenteralnih rastvora
- Urinokultura
- Kultura na kvasnice i pljesni
- Bakteriološki pregled brisa nosa
- Bakteriološki pregled brisa grla
- Mikrob.ispitivanje briseva površina u kontaktu sa pacijentom
- Mikrob. analiza zraka u kontaktu sa pacijentom u zdrav.ustan
- Mikrobiološka analiza zraka u nezdravstvenim ustanovama
- Koprokultura – preg.stol. na salmonellu i šigele
- Koprokultura-bakt.pregl.stolice na Salm.spp.Shigella spp.
- Antibiogram-kvalitativni-disk difuzionom metodom
Mikologija
- Klinička mikrobiološka analiza za upis u vrtiće
- Mikološki pregled brisa uha
- Mikološki pregled brisa vulve
- Mikološki pregled brisa uretre
- Mikološki pregled vaginalnog brisa i cervikalnog kanala
- Mikološki pregled sputuma
- Mikološki pregled urina
- Mikološki pregled stolice (gljivice)
- Mikološki pregled brisa grla i nosa
- Mikološki pregled brisa oka
Mikrobiološke analize briseva
- Ispitivanje prisustva Listeria u kulturi brisa
- Koagulaza pozitivnih stafilokoka u kulturi brisa
- Mikrobiološka analiza briseva sa ruku osoblja
- Mikrobiološka analiza briseva sa opreme i površina
- Mikrobiološko ispitivanje briseva ostalih površina
- Mikrobiološka analiza brisa radne odjeće
- Detekcija i brojanje Enterobacteriaceae u kulturi brisa
- Detekcija i br aerobnih mezofilnih bakterija u kulturi brisa
- Ispitivanje prisustva Salmonella spp u kulturi brisa
Mikrobiološke analize hrane
- Detekcija i brojanje E.coli u hrani 5 subjedinica
- Detekcija Campylobacter spp. u hrani
- Detekcija i brojanje Pseudomonas aeruginosa u uzorku leda
- Određivanje aerobnih mezofilnih bakterija u uzorku leda
- Detekcija i brojanje Sulfitoredukujućih klostridija u uzorku leda
- Detekcija i brojanje kvasaca i plijesni u hrani – 5 subjedinica
- Detekcija Salmonella spp.u hrani – 5 subjedinica
- Određivanje aerobnih mezofilnih bakterija u hrani 5 subjedinica
- Detek.i/ili br. Listeria monocytogenes u hrani 5 subjedinica
- Detekcija i brojanje Enterobacteriaceae u hrani 5 subjedinica
- Detek i br.Sulfitoredukovanih anareobnih bakterija u hrani 5 subjedinica
- Det.i br.koagulaza pozitivnih stafilokoka u hrani 5 subjedinica
- Detekcija i brojanje koagulaza pozitivnih stafilokoka u hrani
- Detekcija i brojanje kvasaca i plijesni u hrani
- Detekcija i/ili brojanje Listeria monocytogenes u hrani
- Detekcija i brojanje Enterobacteriaceae u hrani
- Detekcija i brojanje Sulfitoredukujućih anareobnih bakterija u hrani
- Detekcija i brojanje plijesni u hrani
- Detekcija i brojanje kvasaca u hrani
- Detekcija i brojanje E.coli u uzorku hrane
- Određivanje aerobnih mezofilnih bakterija u hrani
- Detekcija Salmonella spp. u hrani
Mikrobiološke analize predmeta opšte upotrebe
- Mikrobiološka analiza sredstava za održav.hig.uljepš.
- Mikrobiološka analiza predmeta opće upotrebe
Mikrobiološke analize vode
- Mikrobiološka analiza ostalih voda smještenih u tankove, kontenjere i sl. koje su bile pod uticajem
- Mikrobiološka analiza ostalih voda koje nisu pod ut.pov.voda
- Mikrobiološka analiza ostalih voda pod uticajem površ.voda
- Mikrobiološka analiza ostalih voda smještenih u tankove, kon
- Mikrob.an.ostalih voda smj.u tankove, kont pod utic pov.voda
- Detekcija Campylobacter spp. u vodi
- Detekcija i brojanje Pseudomonas aeruginosa u vodi
- Mikrobiološka analiza vode pod uticajem površ.voda
- Mikrobiološka analiza vode iz bušotine
- Mikrobiološka analiza vode iz individualnog vodovoda
- Mikrobiološka analiza destilovane vode
- Mikrobiološka analiza vode za piće iz ind. vodnog objekta
- Mikrobiološka analiza vode za piće iz izvora
- Mikrobiološka analiza vode za piće – lokalni vodovodi
- Mikrobiološka analiza vode za kupanje – lokalni vodovodi
- Mikrobiološka analiza vode za piće pod uticajem površ.voda
- Mikrobiološka analiza vode za kupanje – gradski vodovodi
- Mikrobiološka analiza flaširane vode-izvorskih i mineralnih
- Mikrobiološka analiza prirodnih izvorskih i mineralnih voda
- Mikrobiološka analiza vode za kupanje-površinski izvori
- Mikrobiološka analiza vode za piće iz bunara
- Mikrobiološka analiza vode za piće – gradski vodovodi
Nutricionističke usluge
- Pregled i savjetovanje nutricioniste
- Izrada individualnog plana prehrane za 7 dana
- Izrada individualnog plana prehrane za 14 dana
- Kontrolni pregled nutricioniste
- Izrada individualnog plana prehrane za 7 dana – POSEBAN REŽIM
- Korekcija plana prehrane
- Stručno mišljenje nutricioniste na energetsku vrijednost analiziranog uzorka hrane
- Nutrucionističke usluge – PAKET 7
- Nutricionističke usluge – PAKET 14
Ostale usluge
- Izdavanje prepisa uvjerenja, potvrde isl
Parazitologija
- Perianalni otisak
- Otisak na demodex
- Pregled vaginalnog ili uretralnog brisa na Trichomonas vagina
- Pregled stolice na prisustvo crijevnih parazita
- Pregled sputuma na parazite
Sanitarni minimum
- Sanitarni minimum
Sanitarni pregled
- Sanitarni pregled
- Sanitarni pregled za zdravstvene radnike
Usluge DDD
- Dezinfekcija vozila – taxi vozilo
- Dezinfekcija vozila – autobus
- Dezinfekcija vode za piće
- Deratizacija – dopuna hranilica otrovima
- Edukacija za sticanje osnovnih znanja iz HACCP-a po učesniku
- Izrada šeme po HACCP-u za DDD
- Deviperizacija (postupci suzbijanja zmija)
- Deratizacija ( HACCAP – Hranilice – male )
- Deratizacija ( HACCAP – Hranilice – velike )
- Deratizacija ( HACCAP – Hranilice – srednje )
- Dezinfekcija vozila
- Dezinfekcija vozila – caddy
- Dezinfekcija vozila – kombi
- Dezinfekcija vozila – kamion
- Dezinsekcija – stambene zgrade, podrumi, isl
- Deratizacija – stambene zgrade, podrumi, isl
- Deratizacija – objekti preko 1500 m2
- Dezinfekcija – stambene zgrade, podrumi, isl
- Deratizacija – objekti od 151 m2 do 500 m2
- Dezinfekcija – objekti od 501 m2 do 1000 m2
- Dezinsekcija – objekti od 501 m2 do 1000 m2
- Deratizacija – objekti od 501 m2 do 1000 m2
- Dezinfekcija – objekti od 1001 m2 do 1500 m2
- Dezinsekcija – objekti od 1001 m2 do 1500 m2
- Deratizacija – objekti od 1001 m2 do 1500 m2
- Dezinfekcija – objekti preko 1500 m2
- Dezinsekcija – objekti preko 1500 m2
- Deratizacija – objekti do 15 m2
- Dezinfekcija – objekti od 16 m2 do 30 m2
- Dezinsekcija – objekti od 16 m2 do 30 m2
- Deratizacija – objekti od 16 m2 do 30 m2
- Dezinfekcija – objekti od 31 m2 do 150 m2
- Dezinsekcija – objekti od 31 m2 do 150 m2
- Deratizacija – objekti od 31 m2 do 150 m2
- Dezinfekcija – objekti od 151 m2 do 500 m2
- Dezinsekcija – objekti od 151 m2 do 500 m2
- Dezinfekcija – objekti do 15 m2
- Dezinsekcija – objekti do 15 m2
Usluge higijene
- Stručno mišljenje o ispravnosti uzorka
Usluge vakcinacije
- Vakcina protiv meningokok-a (bez žutog kartona)
- Vakcina protiv Streptococcus pneumoniae (pneumokoka)
- Vakcina protiv meningokok-a
- Vakcina protiv tifusa ( TYPHIM VI )
- Ljekarski pregled
- Vakcinacija protiv hepatitisa A
- Vakcinacija protiv hepatitisa B
- Vakcinacija protiv tetanusa
- Vakcina protiv žute groznice
Veterinarske usluge
- Izrada i uspostava plana samokontrole
- Dijagnostika američke gnjiloće (iz meda)
- Dijagnostika evropske gnjiloće (pčelinje leglo)
- Dijagnostika nozemoze
- Dijagnostika krečnog legla
- Dijagnostika kamenog legla
- Dijagnostika varooze
- Dijagnostika tropileloze
- Dijagnostika akaroze
- Dijagnostika etinioze
- Bakteriološke analize – izrada antibiograma
- Serotipizacija 5 Salmonella od javno zdravstvenog značaja
- Veterinarsko-sanitarni pregled
- Dijagnostika američke gnjiloće (pčele i leglo)
- Bakteriološke anal.Salmonella spp.u fecesu,prostirci,podlozi
- Izolacija i identifikacija bakterijskog uzročnika
- Serološke pretrage na infektivnu anemiju kopitara
- Serološke pretrage na bolest plavog jezika
- Serološke pretr.na pris.spec.antitijela na brucelozu iELISA
- Serološke pretr.na pris.Chlamydia abortus kod ovaca
- Serološke pretr.na pris.Chlamydia abortus kod goveda i koza
- Gravidnost kod goveda
- Paraz.pretr.na ličinke Trichinella spp. u mesu divlj. svinja
- Identifikacija parazita i parazitarnih razv. oblika u fecesu
- Paraz.pret na ličinke Trichinella spp.u mesu domaćih svinja
- Serološke pretrage na BRUCELOZU RBT test
- Serološke pretrage na enzotsku leukozu goveda – pojed. iELSA
- Serološke pretrage na Q GROZNICU iELSA test