Upravo s tim ciljem Institut za zdravlje i sigurnost hrane Zenica započeo je realizaciju projekta „Sistem unapređenja ishrane u predškolskim ustanovama Zeničko-dobojskog kantona – I faza“, kojim se postavljaju temelji za jedinstven i održiv sistem unapređenja ishrane djece predškolskog uzrasta.
Projekat predstavlja važan korak ka stvaranju okruženja koje podstiče zdrave prehrambene navike od najranije dobi. Kroz procjenu postojećeg stanja, razvoj stručnih smjernica i jačanje kapaciteta predškolskih ustanova, cilj je omogućiti da kvalitetna ishrana postane standard u svim vrtićima Zeničko-dobojskog kantona.
Aktivnosti se provode prema metodologiji programa „Zdravo jedi – zdravo rasti“, koji razvijaju Zavod za javno zdravstvo Federacije BiH i UNICEF, uz primjenu međunarodno priznatog alata za samoprocjenu zasnovanog na principima Nutrition-Friendly Schools Initiative (NFSI).
Prva faza projekta obuhvata upoznavanje predškolskih ustanova s metodologijom rada, provođenje samoprocjene, analizu prikupljenih podataka i identifikaciju oblasti koje zahtijevaju unapređenje.
Dobijeni rezultati poslužit će kao osnova za izradu kantonalnih smjernica i planiranje dugoročnih aktivnosti koje će unaprijediti kvalitet ishrane djece.
Povodom početka projekta, od 6. do 8. jula u Zenici održavaju se radni sastanci s predstavnicima javnih i privatnih predškolskih ustanova iz cijelog Zeničko-dobojskog kantona.
Tokom sastanaka predstavljeni su ciljevi projekta, instrument za samoprocjenu, planirane aktivnosti i način zajedničkog rada svih partnera.
U realizaciji projekta učestvuju Institut za zdravlje i sigurnost hrane Zenica, Ministarstvo za obrazovanje, nauku, kulturu i sport Zeničko-dobojskog kantona, Zavod za javno zdravstvo Federacije BiH, Federalno ministarstvo obrazovanja i nauke, UNICEF BiH te predstavnici predškolskih ustanova: – PPU ” Bambi”,- PPU “Pipi Duga Čarapa”, JU Dječiji vrtić Maglaj, PPU “Zvjezdica i sjaj”, PUPOiO ” Mumi “,PPU „Mašta, PPU “Madagascar” ,JU Dječiji vrtić Zavidovići, Dječji vrtić “don Ivica Čondrić “, PPU Madagascar, JU za predškolski odgoj i obrazovanje djece Visoko
Ovaj projekat predstavlja početak dugoročnog procesa čiji je cilj uspostavljanje sistema koji će kontinuirano pratiti i unapređivati kvalitet ishrane u vrtićima. Ulaganjem u zdravu ishranu danas stvaraju se temelji za zdraviji rast, razvoj i kvalitetniji život djece u budućnosti.
